鸡蛋蛋清: 1只， 黑鱼: 1条1000G， 酸菜鱼料包: 1包， 白菜、金针菇、豆芽、百叶: 适量， 葱姜蒜片香菜: 适量
1黑鱼片放入鸡蛋和料包抓匀
2抓出胶质状
3备料
4葱姜蒜爆香下锅鱼头鱼段
5加温水煮开
6依次加入白菜、百叶、金针菇、豆芽
7热锅起油，浇在香菜上，若有芝麻更佳
8用的是这一款的调料包，经试验，味道不错