剩饭: 一碗， 香肠、红肠、香菇、芹菜、胡萝卜、洋葱: 少许， 鸡蛋: 2个， 咖喱块: 1个， 调味料: 少许
1剩饭中打入鸡蛋
2拌匀鸡蛋饭，这样的做法保证炒出来的饭粒粒金黄
3所需要的材料切成小粒
4锅内放少许油，把洋葱、胡萝卜、香菇、香肠粒或者红肠粒依次放入锅中煸炒，最后放入拌好鸡蛋的饭继续炒制，放入切片的咖喱块，两小勺清水和芹菜粒炒均匀即可
炒饭里所需要的材料可以根据自己家现有的来调整，芹菜粒最后放是可以起到口感更好的作用，一口香香的炒饭里夹杂着脆脆的芹菜粒，那是一个美！