饭团早餐

原料

米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋

步骤

【准备工作】: 1、虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥。(为了保持虾是直的,煮前插进根牙签) 2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。 3、黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。 4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。 【开始做我们漂亮的池塘了】: 1、胖胖鱼饭团:将做型剩的边角料切成沫,混在米饭中拌匀,将拌好的米饭放在保鲜膜上铺平,将虾摆放在中间,然后团起,团成前大后小的鱼型,(注意要将虾肥露出来,我在剥虾皮时不小心弄掉了虾尾,只好用海苔剪了一个)。用火腿肠切出两个圆,用海苔剪出眼球,再剪两个长条做鱼背装饰。 2、小红鱼:将先头的香肠,用刀修出鱼尾型(看下图),在北上划上几刀,注意不要划破,放在锅上煎下,鱼的鳞片感就出来了。用黄瓜片弄出圆做眼睛,再用海苔做眼球。 3、小青蛙:鹌鹑蛋小的一头切一刀,然后用黄瓜做出两个连着的圆,塞入切出的缝,再用海苔做眼球。用模具压出手型贴在蛋上(如果没有模具这个不做也行)。 4、剩的虾用海苔装饰,摆盘。 5、剩下的边角料亲们可以自由发挥你对池塘的想像,做小鱼、水草、荷叶……看上去好像有点复杂,但成品却超有成就感,超让宝宝爱的。


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