黑麦粉: 120克， 高筋面粉: 100克， 干酵母: 3克， 豆浆: 适量， :
1将干酵母溶于温开水中 再混入称好的面粉里面 边加豆浆边搅拌揉至光滑的黑面团
2盖上湿布 室温下发酵30分钟左右
3发到约两倍大后取出继续揉至光滑 再分成10份左右
4在加了温水的锅子上面进行二次发酵15分钟左右
5开大火煮沸后转中火15分钟 关火后焖3-5分钟即可
没有加膨松剂哦 别看它娇小 内心可实诚了