水果披萨

原料

高筋面粉: 100克, 低筋面粉: 20克, 酵母: 2克, 水: 75克, 盐: 1克, 糖: 10克, 各类喜欢吃的水果: 适量, 芝士碎: 适量, 练乳: 适量

步骤

1把所有材料混合柔成团,出膜即可

2室内发酵

3发酵成2倍大即可、中间弄一个洞不回缩、就说明发酵成功了,取出排气

4擀成九寸模具大小,用叉子叉满洞洞、放一旁醒发15分钟 !

5涂上一层练乳

6放上一层芝士碎

7放上自己喜欢吃的各类水果

8再撒上一层芝士碎,放入预热好200度的烤箱烤20分钟左右至表面上色均匀即可

9完美出炉


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