焗烤土豆盅.Potato bake.

原料

橄榄油: 1tsp, 黄洋葱: 半个切片, 培根: 三片, 烟熏鸡肉: 40g, 奶油: 250ml, 酸奶油: 120g, 小葱: 2tbsp+装饰, 土豆: 500g, 车达奶酪: 120g刨丝

步骤

1预热烤箱到200度。洋葱切片,培根切小块,烟熏鸡肉撕成丝,小葱切碎。

2土豆洗净后,不用去皮,切成薄片。

3中火热油锅,加入培根和黄洋葱,炒至洋葱变软,培根变脆。 车达刨成丝,土豆片装盘备用。

4奶油、酸奶油、小葱混合均匀,待用。

5依照土豆片、盐、黑胡椒、培根鸡肉、奶油酱、车达的顺序,依次叠放。最后铺上车达奶酪,撒上小葱碎。

6放入烤箱烤30-40分钟或至金黄。 出炉后稍微放置10分钟再享用~

7因为土豆切片的关系,所以能吃到挞微微有点脆的感觉。

8一个人吃一小盅也没问题哦~

小技巧

肉类可以放pancetta、培根、鸡肉等等 车达奶酪不是片装的那种


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