冷饭: 2碗， 芒果: 1只， 胡萝卜: 1/3根， 青瓜: 1/3根， 蚝油: 适量， 盐: 适量
1芒果切丁备用，青瓜胡萝卜切丁。
2热锅冷油把胡萝卜青瓜翻炒8成熟盛起备用
3冷饭冰箱取出炒散后加入炒好的青瓜胡萝卜，加入适量的盐和蚝油伴匀。
4最后加入备好的芒果丁，盖锅闷30秒即可出锅。
不建议添加姜蒜聪之类的，会掩盖了芒果的香味。