鸡翅根10: 个， 姜3: 片， 酱油: 适量， 蒜4: 瓣， 郫县豆瓣酱: 三勺， 盐: 适量， 香菇:
1把鸡翅根正反面划几刀，方便入味。
2锅里倒水，放入姜片蒜片煮开，放入鸡翅根煮三分钟。捞出备用
3热锅放油，放入葱姜炒香将鸡翅根煎至金黄。将鸡翅根葱姜盛出备用。
4放入郫县豆瓣酱炒香，放入鸡翅根翻炒，放入适量酱油盐。
5倒入适量的水，焖煮20分钟，也可以放入少量切好的香菇粒大火收汁。
6小香葱切碎撒上
7一道美味的小鸡翅根就做好啦