豆渣白面馒头

原料

豆渣: 3杯, 高筋面粉: 1/4到1/2杯, 油: 2大勺, 盐: 1茶勺, 白糖: 1/3杯, 酵母: 2茶勺

步骤

1先把豆渣和油倒入面包机,然后分别放入面粉,盐,糖,酵母,启动“面团”程序(2.0磅)就好了

2因为豆渣的关系,揉好的面团表面可能会比较粗糙,不过没关系

3发面程序结束后,面团发的不错。撒干面粉在案板上,把面团拿出来,揉几下,然后按照自己的喜好给馒头整形

4整形后,再度发酵约15到20分钟,然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦


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