鸡蛋: 四个， 盐: 适量， 姜: 三片， 陈醋: 一瓷勺， 糖: 适量
1将鸡蛋，盐和姜末搅拌均匀
2热锅倒油，把一半鸡蛋液下锅，七分熟成型后盛出和蛋液混合均匀
3再次热锅倒油，把鸡蛋和陈醋，糖加入不断翻炒，完成。