原料

鸡蛋: 1个， 鱿鱼: 1只， 盐: 1勺， 酱油: 1勺， 淀粉: 50g

步骤

1将鱿鱼解冻、把不要的东西掏出来切掉、洗净。

2从头开始一刀刀切成圈状。

3将切好的鱿鱼放在碗里，把鸡蛋打入，搅拌，加食盐和酱油再次搅拌，再加淀粉拌匀。开火，倒入油（注意油要多一点）。再将鱿鱼圈一个个放入油锅内炸。

4炸至金黄，乘出，装盘。