山药紫米粥

原料

山药: 15g, 黑米: 1杯, 黑豆: 1/2杯, 黑芝麻: 少许, 无核黑枣: 5个, 核桃: 少许, 麦片: 适量

步骤

1将黑豆,黑米分别用水泡制1小时以上.

2黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状.(或泡制一夜后打成泥状)

3山药去皮洗净剁碎.

4核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉.

5将黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎,滤出豆渣与米渣不用.

6将米浆与豆浆放入锅内加入水,加入切碎后的山药与黑枣泥用木勺搅拌熬煮.

7待粥熬至8,9成熟的时候加入核桃粉与黑芝麻粉同煮即可.

8吃时撒上麦片.

小技巧

黑米不容易熟烂,最好先打磨成碎粒或者粉状再熬粥.其中材料也可根据个人喜好更改.早上喝上满满一大杯,不但健康不会发胖,还能美容哦~生病的时候无限量饮用也不会觉得腻味,营养也都到位啦.


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