素宫保鸡丁

原料

大豆蛋白肉(干): 10片, 兴盛德麻辣花生: 1/4包, 甜红椒: 1/2个, 郫县豆酱: 一小匙, 盐: 适量, 酱油: 适量, 陈醋: 少许

步骤

1蛋白肉提前20分钟温水泡发 泡软后切成花生米大小的小丁 红色彩椒切小丁

2热锅下油,入一匙郫县豆瓣酱炒香 放入蛋白肉丁翻炒均匀 倒入彩椒丁翻炒均匀 下盐、酱油调味 郫县豆酱已经有味道,注意盐不要放太多,会咸的哦!

3倒入麻辣花生,翻炒均匀 下少许陈醋后拌均匀,即可装盘

4这是我用的素蛋白肉 是干货来的哦~ 某宝搜”蛋白肉“会有卖~

小技巧

做这道菜的时候也可以用小碗把以上调味料放小碗里 外加少量水淀粉调成酱汁 步骤三加入彩椒丁翻炒均匀时直接使用 最后一步陈醋可以省略不放了~


相关菜谱

  • 素宫保鸡丁
  • 宫保素丁
  • 宫保素丁
  • ???宫保鸡丁???
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 【宫保鸡丁】
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁
  • 宫保鸡丁