小炒牛肉

原料

牛肉: 200g, 莴笋: 200g, 淀粉: 5g, 生抽: 适量, 太椒: 二个

步骤

1莴笋切丝,开水焯一下,变绿,过凉,铺盘底

2牛肉切片

3牛肉放生抽,料酒拌均匀,放五分钟,淀粉放一小勺水拌均匀,放在牛肉里面我忘记放水啦,大家忽略下啊

4油烧热,下太椒圈,姜丝,快火滑熟,铺在莴笋丝上,Ok


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