辣白菜味增汤

原料

豆腐: 三块, 南瓜: 200克, 火腿: 50克, 干贝: 25克, 排骨: 300克, 辣白菜: 300克, 味增: 1大勺, 盐: 少许

步骤

1排骨飞水后加入火腿、干贝,倒入大半砂锅的冷水中熬汤。

2水开后捞出浮末后转小火煮约20分钟。

3加入南瓜和豆腐,用盐和味增调味。

4最后加入辣白菜,再煮10分钟就可以了。

5最简单的吃法就是汤泡饭。

小技巧

火腿也可以不加,我只是因为冰箱里正好有这么一块才放的,其实味道吃不太出来。


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