原料

韭黄: ， 鸡蛋: 三个， 葱头: 少许

步骤

1葱选葱头部分

2加盐，味精各一勺搅拌，加油下锅炒蛋，单面半熟翻面，切块，起锅

3起蛋后加少许油，烧开下韭黄，炒差不多加盐，味精各半勺，炒至差不多加蛋一起翻炒起锅