烤鱼

原料

武昌鱼: 1条, 洋葱: 1个, 芹菜: 2根, 料酒: 1小勺, 金针菇: 半斤, 大蒜: 3根, 豆瓣酱: 2勺, 盐: 适量偏多点, 姜丝: , 新鲜尖椒: 2个, 花椒: 若干

步骤

1鱼上花刀,抹盐,姜,料酒,生抽腌制两小时

2包好放入烤箱170度烤二十分钟

3配菜放入锅中炒五分熟浇在烤好的鱼身上,再度入烤箱5分钟

4闻到香味了

5配菜还可以给土豆片,蘑菇等,可以开动了,色香味俱佳呀……

小技巧

这道菜腌制时间一定要到位,关键在于鱼不能淡


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