茶油香菇烧牛腱

原料

牛腱子肉: , 香菇: , 茶油: , 姜: , 蒜头: , 盐: , 生抽: , 啤酒: , 八角,桂皮,当归: , 干辣椒,花椒:

步骤

1牛肉是酱紫的,不是一坨坨的那种腿包肉哦!

2家里有牙口不好的老人和小孩,于是切开了做。横切成3-5厘米的厚片。

3炒锅,茶油,放入一些姜片,放入牛肉煸炒至变色。

4加入香菇,蒜头翻炒,加入生抽(味极鲜酱油),啤酒至没过牛肉。根据个人口味加入八角桂皮当归和花椒干辣椒。这些东西最好用小纱布袋子装着。

5高压锅上汽后45-50分钟

6如果不够咸适当加入盐,就可以起锅开吃啦


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