豇豆饼

原料

豇豆: 100克, 面粉: 150克, 肉: 50克, 鸡蛋: 一个, 盐: 适量, 五香粉: 少许, 水: 适量, 油: 适量, 地瓜粉: 50克(可不加)

步骤

1肉剁碎加酱油黄酒腌一会。豇豆切尽量碎。

2豇豆炒八分熟放凉。

3豇豆肉面粉地瓜粉。面粉地瓜粉3:1的比例。加水,盐,五香粉,鸡蛋搅拌成可流动的糊状。

4锅烧热放少量油中小火煎两面微黄即可。

小技巧

煎的黄一点脆一点更好吃。


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