原料

面包团: ， 高筋面粉: 150克， 糖: 30克， 黄油: 15克， 鸡蛋液: 30克， 水: 70克， 盐: 3克， 干酵母: 5克， 咖啡味脆皮: ， 低筋面粉: 30克， 糖粉: 30克， 鸡蛋液: 30克， 咖啡粉: 5克， 盐: 2克

步骤

1将面包团除了黄油以外的所有材料混合在一起揉成面团！然后再把黄油加入揉成光滑的面团！然后扔一边发酵

2放在温暖的地方发酵成两倍大

3拉开面团的时候有好多拉丝纤维！好松软的赶脚哦！

4是了，在等待发酵的时候，我发现家里有半罐费列罗朱古力酱，同出奇蛋一样味。好正！挖成8小坨，放入冰箱冻硬！等下做馅

5把刚刚发酵好的面团，松弛一下，揉一下排气！然后分成8份！大家也可以分成6份！我喜欢小一点！不用吃太饱

6把朱古力酱包进去面团里面！好好吃的样子

7把包好馅的包扔进烤箱里面用发酵功能发酵！

8在发酵这段时间可以准备一下面包上的脆皮！其实就像做曲奇一样做，先打发一下黄油，然后将其他材料混合！等发酵完了就用挤花袋挤脆皮粉酱上去！

9把脆皮粉酱挤上发酵好的面包上！预热烤箱180度烤18-20分钟！搞定