淡奶油版的华夫饼

原料

华夫粉: 200g, 鸡蛋: 2个, 白砂糖: 50g, 淡奶油: 100g, 牛奶: 100g, 黄油: 20g

步骤

1鸡蛋+白砂糖混匀

2加入牛奶

3放入华夫粉,如果过筛就没有粉粒,懒人自省,多搅拌也是可以的

4倒入淡奶油,混合成液浆,备注统称5

5黄油加热,融成液体

6预热华夫饼机,刷黄油,液浆5倒入机子中,看好火候即成。

小技巧

刷黄油有免粘的作用,不可免去,用其他的油类也可以,不过黄油更香


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