椰汁千层糕

原料

椰浆: 一罐400克, 马蹄粉: 270克, 白砂糖: 280克, 纯牛奶: 368克, 清水: 695克

步骤

1白浆:牛奶368克和椰浆400克和120克的马蹄粉拌匀,过筛一次后放着待用

2黄浆:(1)把170克的马蹄粉加200克清                     水拌匀。          ( 2)用280克砂糖放锅里炒黄,再放495克清水煮糖都化成水,加一小勺(1)的粉浆放进去煮,最后把熟浆倒进(1)的生浆中拌匀。

3最后就是一层黄浆一层白浆把它们蒸熟,只要第一层和最顶层是黄浆就行,全部浆放完再蒸12分钟。

4凉透切件就可以开吃了


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