好吃到停不下来的煲仔饭(麻辣版)

原料

姜片3: 片, 米: 两人份, 蒜: 3瓣, 杭椒: 2根, 泡椒: 8个, 胡萝卜: 半只, 广味香肠: 2根, 四川麻辣肠: 1根, 小油菜: 4颗, 盐: 适量大概3g, 糖: 适量是盐的一半, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 一勺, 香油: 适量, 香菇: 4朵, 豆子(青豆粒最好): 一小把

步骤

1先做米饭,我用的电压力锅,十分钟做好,开始准备食材,切好,香肠切片放入炒锅,糖盐酱油,蚝油,香油混合一起加凉开水调汁待用

2调好的汁

3香肠炒出油脂

4用炒香肠的油炒姜片,辣椒和蒜片,爆香,放豆子,香菇,胡萝卜,加入调好的汁熬两分钟

5米饭好了加入配菜,

6铺上香肠,选择再加热功能,如果是电饭煲,可以快熟了放入食材继续焖煮

7焯熟油菜,热水下锅两分钟

8米饭熟了拌匀,加上青菜,可以开动了

小技巧

食材都是灵活的,喜欢吃啥可以调整,?


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