小黄鱼: 2斤， 面粉: 50克， 油1斤: 克， 姜: ， 盐少许: 克， 水: 20克， 鸡蛋2个: ， 黑胡椒粉少许: ， 咖喱粉少许:
1把小黄鱼解冻后去头，去沙，内赃，清洗干净，沥干水分备用，
2把面粉鸡蛋，胡椒粉，盐咖喱粉调好浆糊，把鱼放进去搅拌，果匀，
3放油烧热，小鱼下锅，大火炸，变深黄捞出，小心别太老了，
4出锅时最好垫一块厨房纸再下面，吃的时候就不油了……
5呵呵……摆盘了马上就吃光了……
6怎么样有没有诱惑到你
大火炸，注意别老了，变深黄就捞起，