鲳鱼: 2条， 番茄沙司: 三分之一瓶， 番茄酱: 一罐， 姜: 3片， 糖: 少许， 葱: 少许， 酒酿: 两勺， 豆瓣酱: 少许
1把所有食材都准备好，鲳鱼洗净
2用厨房纸擦鲳鱼表面洗一下
3鲳鱼表面开十字刀
4热锅冷油，把姜片垫在鱼身下，这样鱼就不会碎也不会粘锅
5煎到两面金黄，盛起
6倒入一罐番茄酱，三分之一瓶番茄沙司，两勺酒酿，一小块豆瓣酱(喜欢吃辣的可以多放点)
7放入煎好的鱼，把酱料覆盖在鱼上，入味
8料太多看不到鱼了，但是味道真的很不错