橙皮糖

原料

橙皮: 8个, 盐: 250克, 白砂糖: 300克, 水: 盖过橙皮一厘米即可

步骤

1橙皮洗干净,然后浸盐水大概一天一夜(盐可以分成两半,一半晚上浸,白天起床换水加另一半盐)

2浸好之后洗干净,我是有用烤箱烤一会,没有那么湿,也可以晾干一下

3烤干/晾干后切条

4锅里加水和加一半糖煮至糖融化,然后把橙皮倒入(糖可以按个人口味添加,看你自己想要多甜)一直不断翻炒,炒到水剩一半的时候倒入另一半糖,继续不断翻炒

5就这样一直翻炒...

6翻到最后的样子,可以关火继续翻炒,然后就可以开吃啦 ?


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