手撕包菜

原料

半肥瘦猪肉: 10片, 包菜: 一个, 姜: 5小片, 红辣椒: 2根, 大蒜: 3片, 酱油: 2茶匙, 醋: 2茶匙, 油: 适量

步骤

1将姜、蒜切丁,辣椒切小块。

2将半肥瘦猪肉切片

3将包菜手撕后洗净沥干备用。

4锅内放凉油,放入半肥瘦猪肉,用小火干煸。

5干煸至猪肉偏白,即可放入切好的姜蒜以及辣椒,继续小火干煸至猪肉呈现金黄色。

6最后将包菜放入迅速翻炒,加入酱油跟醋进行翻炒,即可出锅。

小技巧

放入包菜后切记翻炒时间过长,以免影响口感~


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