鸡蛋: 2个， 菠菜: 500g， 盐: 20g， 色拉油: 50ml， 蒜: 两瓣
1蒜切片下热锅炒香后放入洗净切段的菠菜
2待菠菜炒至半成熟时倒入事先摊好的鸡蛋
3倒入鸡蛋后适量放些盐，待菜遇盐后锅中溢出汤后翻炒均匀即可。