鸡汤面

原料

鸡胸肉: , 蛋清: , 淀粉: , 葱末: , 鸡胸骨架: , 盐: , 香油:

步骤

1把鸡胸肉从鸡骨架上剔下来, 鸡骨架丢进锅里慢炖

2鸡胸肉切碎,加入所有调料,装进盆子里朝一个方向搅匀

3把鸡肉馅捏成球扔锅里,等鸡肉丸煮熟浮上水面,下挂面

4往汤里加适量盐

小技巧

鸡汤可以熬多点 煮久点 好好喝


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