秘制火辣烤鸡

原料

鸡: 1/4只, 蜂蜜: 1勺, 腌料: , 糖: 1/2勺, 蚝油: 1勺, 生抽: 1勺, 盐: 少许, 蒜蓉: 2粒, 姜: 1片, 盐: 适量, 蒜末: 2瓣, 辣椒粉: 1/2勺, 胡椒粉: 1/2勺, 调味酱: , 辣椒酱: 1/2勺, 糖: 1勺, 番茄酱: 2勺, 啤酒: 1/2杯, 水: 1杯, 勾芡: 1/2杯

步骤

1鸡用腌料腌20分钟,放进烤箱烤10-15分钟,直到鸡变熟

2烤鸡的时候做酱汁。先把勾芡用冷水调好,加入所有酱料一起煮熟,然后关火。

3鸡烤熟后,加入部分酱汁搅拌,进行第一次酱料翻拌。放入烤箱,180度,10-15分钟烤。

4烤好后,进行第二次酱料翻拌,然后上盘开吃!

小技巧

这道菜很可口,如果嫌辣,可以把辣椒酱去掉,变成酸甜的也很好吃。


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