牛油果: 一颗（110g左右）， 红萝卜: 一根， 香菇: 5朵， 芹菜叶: 少许， 洋葱: 4分之一个， 黑胡椒、盐: 酌情
1先把所有食材洗净、切丁
2平底锅加热，倒入橄榄油
3放入洋葱，炒出香味
4放入胡萝卜丁，因为胡萝卜不是很容易炒软，先炒软后再放香菇
5最后放芹菜叶和牛油果，再放黑胡椒和盐调味即可