简介

很适于外出野餐，或朋友聚餐的喔！

原料

【主料】 火腿薄片 50g 菠菜 1/2把 奶油芝士 80g 柠檬汁 1/2小勺 【皮的材料】 低筋粉 1/2杯 砂糖 1小勺 塩 1/4小勺 水 100ml サラダ油 1/2大勺

步骤

1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下，放置10分钟。 2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟，使其软化后，加入柠檬汁。 3、菠菜在开水里焯一下，用凉水洗一下，拿干水分，切掉根部。 4、用中火加热平底锅，加少量的色拉油，再把上面调好的的【皮】到锅中，摊成薄饼，直到两面烙出金黄色。 5、等薄饼凉了以后，先抹上奶油芝士，再放上菠菜，最后摆上火腿，从一侧卷起，卷成一根卷，再切成1.5cm宽即可。

小技巧

火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。