糖醋里脊

原料

里脊肉: 500g, 番茄酱: 150g, 鸡蛋: 1个, 糖: 8勺, 淀粉: 少量, 醋: 5勺

步骤

1先把里脊肉切成丝,不要太细了,然后放锅里煮熟

2我这个是双黄蛋,只是需要一个鸡蛋就可以,加面粉和少量泡打粉,可增加炸的时候的蓬松度

3调番茄酱,加糖醋盐

4把放面粉里拌好的肉放入油中炸至金黄

5最后把炸剩的油倒一点到调和的番茄酱里,锅洗净,把番茄汁煮浓稠,在把炸好的肉放进锅里翻炒一分钟即可


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