原料

猪粉肠: 1条， 猪肝: 50克， 瘦肉: 50克， 生菜: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1❥ 将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水

2❥ 将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用

3❥ 将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用

4❥ 将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用

5❥ 将生菜摘好，洗干净，切成段，放置盘中，待用

6❥ 接着，在锅中倒入适量的清水，烧开后，放入猪粉肠，煮开

7❥ 待水沸腾一会后，倒入瘦肉和猪肝，搅拌均匀

8❥ 然后放入生菜，再倒入适量的鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可

9❥ 最后，成品完成，暖暖的

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小技巧

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 猪粉肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的 ❥ 粉肠清洁好先下锅煮10分钟，软些好吃