鸡蛋: 2个， 豆瓣酱: 适量， 香油: 适量， 辣油: 适量， 辣椒: 适量， 酱油: 适量， 醋: 酱油的三分之二， 面: 适量
1热锅，放油，油好后，加鸡蛋，用锅铲不停地搅拌。
2加入辣椒，搅拌，再加入两种油，继续搅拌，然后放豆瓣酱搅拌，加酱油，醋，搅拌。然后用小火熬几分钟，不超过五分钟。
3煮水，放面，面好后，用冷水（可喝的）过滤。
4把面放进碗里，放酱汁，搅拌，就好了。
还可以加入自己喜欢吃的东西。