芹菜黄豆

原料

芹菜: 一棵(400克,大概就是两人一顿的量), 黄豆: 30g(这个随意,没有固定比例), 白糖: 2g, 盐: 3g(我的口味比较淡,可酌情加减), 蔬之鲜: 2g

步骤

1准备的东西 干黄豆30g泡一夜,胖胖的然后煮,煮到水开后小火再煮5~7分钟,捞出备用 芹菜切斜段,切口大好入味,不要超过两个指关节长

2开始做啦 奶锅加水,水开后下入芹菜,芹菜变色,将芹菜叶也过水,半分钟左右捞出,过凉水

3将芹菜黄豆放到大碗(这样好拌),加入糖盐蔬之鲜,拌匀,这道水灵灵的小菜就好了

小技巧

1,芹菜上有丝丝,最好取下来,以免影响口感 2,除了盐之外的两个调味料都是可选项,没有不加没关系 3,最好不要用生抽醋,或是吃的时候现加,以免影响色泽


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