青椒小鱼仔

原料

新鲜小鱼仔: 500g, 青椒: 100g, 姜,蒜: 少许

步骤

1先把新鲜小鱼仔过水,摘干净。接着把锅放油烧热,将小鱼仔放进去,煎成金黄色,再撒上少许盐已备用。

2先放油,再放姜蒜炒香。

3接着把已经煎好的小鱼仔入锅一块炒

4接着把切好的青椒放入锅中,一块炒至几分钟。

5接着在锅中加入适量的水,盖锅煮至水开。最后,放盐尝味即可出锅。

小技巧

根据个人需要,也可加入少许小米辣椒调味和调色。


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