冰糖银耳南瓜羹

原料

南瓜: 一小个, 银耳: 压缩半个, 薏米: 一小把, 莲子芯: 十枚, 冰糖: 适量, 水: 依羹的粘稠适当增减

步骤

1将材料洗净,银耳,薏米、莲子芯分别需温水泡发约30〜40分钟,发好为止。

2南瓜削皮切块,大小适口感需求而定。皮有一定营养价值,也可一起入锅

3将以上材料处理完毕后,放入锅中,加水,大火煮制水沸,转文火炖致南瓜肉软化,银耳粘稠即可。若做饮料来喝,可适当多加水;若喜粘稠羹状,可酌情少水。

4加入冰糖熬致融化,出锅。


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