清蒸鱼

原料

鱼: 条, 姜: 片, 葱: 适量, 盐: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 盐西葱: 两棵, 大蒜: 一颗

步骤

1把鱼洗干净,用盐抹一下鱼,正反两面都要抹。

2在鱼上面铺上姜条和大蒜。

3直接放入锅里大火清蒸七分钟左右,用筷子戳一下鱼,如果可以戳过鱼身,就可以了。

4调小火,把葱条和盐西葱铺在鱼上,再放油和酱油。酱油适量就好,因为最开始已经铺了盐了。然后盖上锅盖焖半分钟就好。

5出锅


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