小馒头无糖第一次做

原料

鸡蛋: 1个(60克), 奶粉: 20克, 低筋面粉: 30克, 泡打粉: 2克, 色拉油: 24克, 玉米淀粉: 100克

步骤

1因为我家宝宝才十个月大,所以在做的时候没有放糖,而且我用的奶粉本身也是甜的,如果亲们想要做甜的,可以适量加点糖,最好的糖粉,这样不怕细纱糖没有化开。先把鸡蛋打散。

2在打散的鸡蛋液中加入油,搅拌均匀,然后加入奶粉。用筷子搅拌均匀。

3筛入低筋面粉和泡打粉。

4筛入玉米淀粉。揉面团,你可以根据具体情况看来面团是否会很干,很干的话可以适量加点水。

5面粉揉到光滑,然后放在醒20分钟,我是把面团放在保鲜袋里,这样不容易干。

6以后就搓成小条,切成一小粒,揉成圆形就可。

7烤箱165度预热5分钟,然后165都烤15分钟,喜欢老点的,可以多烤几分钟,自己观察着颜色。

8冷后装饼子里!


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