快手炸鸡排

原料

鸡胸肉: 2块, 黑胡椒粉: 一勺, 盐: 一勺, 蚝油: 一勺, 八角粉: 一勺, 鸡蛋: 1只, 面包糠: 少许, 淀粉: 少许

步骤

1把鸡排洗净切片 放入以上调料腌制半小时

2蛋液打匀待用 面包糠 淀粉备好待用 油锅加热至油温六层热

3鸡排两面沾蛋液后再沾淀粉 再沾满蛋液 最后沾面包糠 用手按压实在 放入油锅炸

4炸至金黄色捞出装盘 撒上孜然粉 开吃 也可以切片蘸番茄酱等 依据个人口味


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