川贝冰糖炖雪梨

原料

梨: 1个, 川贝: 5-8颗, 冰糖: 4-6颗, :

步骤

1将梨削皮,从顶部的三分之一处切开,用勺子将梨核抠掉

2如果是给小孩子吃,建议将川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入梨去核之后的小洞洞里。如果是大人吃,直接把川贝和冰糖一起放入即可

3将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入一个碗中,保证梨子能坐在其中不会晃动

4蒸锅上汽后,将装了梨的碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可

小技巧

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