闽南满煎糕

原料

水: 200克, 面粉: 125, 白糖: 10克, 小苏打: 2克, 泡打粉: 2克, 红糖: 适量, 熟花生碎: 适量

步骤

1将面粉,白糖,泡打粉,小苏打混合,加入水,搅拌均匀,静置一小时。锅热,抹油,面糊倒入锅中,小火

2当面上出现密集小泡时,将馅料红糖花生碎撒入,尽量撒匀饼面

3将圆饼对半翻叠,小火,慢烘

4两面各烘三,四分钟(视火焰大小而定)

5完成,装盘!

6切开,趁热享用吧


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