西米: 约100g（多了可以放冰箱下次再用）， 椰汁: 200ml， 牛奶: 200ml， 炼乳: 一大勺（根据自己口味）， 各种水果: 水果切块
1煮西米，水开后放入西米，大火15分钟左右，观察有一点白，关火，焖5分左右至全透明（如果掌握不好，发现没有全透明，那就开火，大火加入凉水煮沸5分左右，在关火焖）煮好后，过凉水
2将鲜奶椰奶倒入奶锅中，加入炼乳，一大勺（也可以多放，可按个人口味）煮沸，关火，自然冷却
3把水果切好
4将水果、西米、放在一起，倒入调好的奶即可！（夏天可以放到冰箱里冰镇一下再拿出来吃）