原料

草莓: 若干个， 牛奶: 30克， 奶油: 30克， 酸奶: 100克， 鱼胶: 1片， 柠檬汁: 一滴， 黄油: 40克， 饼干: 50克， 奶油奶酪: 150克， 炼乳: 40克

步骤

1饼干压碎，黄油融化，搅拌均匀，放在模具底部压实，冷藏

2切草莓，可对切，可切片，贴到模具壁上，冷藏

3鱼胶冷水泡软

4牛奶、酸奶、奶油、奶油奶酪，炼乳，鱼胶全部放入玻璃大碗中，隔水加热，搅拌均匀

5均匀的溶液放入冷藏过装饰过的模具中，震动消灭大泡

6冷藏三小时即可食用