烤冷面

原料

冷面(网上有卖专门烤冷面用的面的): 一张, 鸡蛋: 一个, 蒜蓉辣酱: 适量, 水: 少许, 葱花: 适量, 香肠: 一根

步骤

1酱料:取适量蒜蓉辣酱,用水稀释一下。要不太咸了。准备好备用。

2平底锅,放油,切记油不要太多,只要不粘锅就好。

3放入冷面,在冷面上洒点水,这样冷面口感会软一些。片刻后在冷面上打入鸡蛋。将鸡蛋抹云在冷面上,再将整个冷面翻一下。片刻后,可图上酱料,洒上葱花,放上香肠。出锅即可。

小技巧

烤冷面的时候,可以把香肠切成4块,一起放旁边烤,这样香肠会很好吃。


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