凉瓜豆豉炒肉

原料

苦瓜: 1根, 豆豉: 2勺, 小蒜: 1个, 猪肉: 3两, 盐: 1勺, 油:

步骤

1凉瓜、蒜切片,猪肉放盐油腌制十五分钟

2热锅下油,爆香蒜瓣

3放凉瓜,炒至变色,下豆豉

4大火翻炒,放猪肉,翻炒至猪肉变色,加水少许,调至小火,盖锅焖煮三分钟


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