洄鱼一条: ， 蔬菜适量: ， 酱汁（家里有的酱料我基本全放了）: 番茄酱，海鲜酱，甜面酱，黄豆酱，耗油，老抽，蒸鱼油， 葱姜蒜:
1洗净，切块或者片，提醒鱼头最好切成两半，好放
2调酱汁，我还放了点白糖，老爸说我甜面酱放多了，所以我觉得各种酱还是看个人口味
3抹酱腌鱼，我腌了一个多小时
4腌鱼的空隙准备蔬菜，看你口味喽，想放什么就放什么
5蔬菜先炒一下，焖十分钟，然后码鱼片，焖
6洒香菜，上桌！
我放了蘑菇，蘑菇出水，所以锅底没有糊