山药养生粥

原料

山药: 200g, 大米: 100g, 蓝莓酱: 少许

步骤

1山药用研磨器擦成细丝,如果不喜欢有颗粒感的粥,可以磨成泥。

2大米浸泡一夜,熬成比较粘稠的米粥。如果比较着急,可以把大米泡水冷冻,记得是【冷冻】4个小时,然后熬煮10分钟,就可以让米粒快速成粥。

3加入山药泥继续熬煮20分钟,注意随时搅拌,以防白粥溢出。

4出锅后点缀少许蓝莓酱,就可以啦。 喜欢吃甜粥的话,可以在最后五分钟加入冰糖,但是我觉得养生的话,还是少吃糖哦。

小技巧

1.熬粥非常容易溢出来,一定要有人看着。 2.山药去皮时候容易手痒,请带好手套,或者提前抹少许陈醋在手上。 3.不加蓝莓酱也完全OK的,可以根据个人喜好搭配小菜。


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