什锦炒饭

原料

剩米饭: 1碗, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 半根, 盐: 适量, 火腿: 1根, 青椒: 半个

步骤

1将胡萝卜,火腿切丁,青椒我切的圆圈。鸡蛋加适量盐打散。

2锅内倒油,小火翻炒鸡蛋,时间不要太长。

3将鸡蛋盛出,将火腿,胡萝卜倒入锅中,翻炒几下,加入米饭?和青椒,鸡蛋,继续翻炒几下,出锅前放盐。美味的炒饭就做好啦。

小技巧

提前将米饭打散,有利于翻炒,全程小火就可以。


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